Посеребрение. Длина 24,5 см. Шесть ножей для стейка в кофре.
Каждое изделие, созданное талантливыми и опытными мастерами Christofle, состоит из запатентованного сплава никеля, меди и цинка, сверху покрытого серебром 925-ой пробы толщиной восемьдесят микрон. Это обеспечивает длительность срока службы и эстетичность моделей.
В 1876 году был представлен узор Perles в стиле Людовика XVI, в котором есть единственная тонкая линия бисероплетения, напоминающая классическое жемчужное ожерелье.